商丘医学高等专科学校是经教育部批准设立的公办全日制普通高等院校。学校的前身是始建于1921年的“归德圣保罗医院护士学校”，历经“河南省第五护士学校”、“商丘地区卫生学校”等诸阶段，于2004年升格为商丘医学高等专科学校，是河南省开办医学专业最早的学校之一。 
       学校现开设临床医学、口腔医学、卫生检验与检疫技术、药学、药品经营与管理、医学营养、医学影像技术（中美合作办学）、护理（中美合作办学）18个专业及专业方向。面向全国24个省招生。建有基础医学、临床、护理、医用化学、医学检验、医学影像、口腔等7个实训中心；建有千兆校园网、远程教育网站、多媒体教学评估系统、图书自动化管理系统、电子阅览室、计算机室等设施。图书馆藏书84.9088万册，中外期刊近千种。
       学校在教育部人才培养工作水平评估中获得优秀格次；护理专业实训基地是中央财政支持的职业教育实训基地；临床医学、医学检验技术专业评为中央财政支持的高等职业学校重点建设专业；临床医学、医学检验技术专业实训基地是省级示范性实训基地；临床医学、护理、口腔医学、医学检验技术、医学影像技术等专业为省级特色建设专业；药理学教学团队是省级优秀教学团队；外科学课程被教育部临床医学类专业教学指导委员会评为国家级精品课程；医学影像检查技术、急救护理技术、药理学、全口义齿工艺技术课程被评为省级精品课程。 
       学校拥有结构合理、教学经验丰富的专兼职结合的师资队伍。校本部专兼职教师871人，其中教授、副教授233人。博士生导师1名,博士10人、硕士学位142人，9人当选省级学科研究会主任和副主任，7人被授予省级学术技术带头人，中青年科技专家8人。
       学校拥有3所集医疗、教学、科研于一体的附属医院：第一附属医院为豫东地区规模最大的“三级甲等”综合性医院，第二、第三附属医院为“二级甲等”综合性医院；拥有国内130多所县级以上教学见习实习医院，保证在校学生见习实习的需要，提高学生的理论与实践相结合的专业技能。
       学校高度重视毕业生就业工作，常年开展就业创业指导服务与管理工作。坚持“双向选择，学校推荐”的就业原则，每年举办大中型及专场招聘会，邀请数百家用人单位到校招聘，同时积极到省内外医疗卫生及相关单位联系就业岗位，开辟多种就业渠道，引导帮扶毕业生就业。